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太阳2007娱乐官方网站商超设备浅谈生鲜区陈列与货架设计

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太阳2007娱乐官方网站商超设备浅谈生鲜区陈列与货架设计

发布日期:2018-10-13 作者:太阳2007娱乐官方网站 点击:

超市中,生鲜区的地位是举足轻重的,只有对生鲜区货架进行合理的规划和设计才能较大程度上发挥它的效用,那么如何进行设计和布局也是超市卖场商家较为重视的问题。今天超市货架厂家的小编就来谈谈生鲜区陈列与货架设计。

生鲜区一般包含水产、熟食、肉品、蔬果,烘焙等,这些类别的东西在同一块区域内既要合理分配,又要相互协调,怎样做到尽善尽美,就要在布局上下功夫。

首先是陈列原则: 

货架陈列中的黄金位置是以消费者视线为中心来决定的:以中国家庭主妇的平均身高155CM为基准,离货架约70~80CM的距离,最佳范围是以视线下20度的地方为中心,向上10度和向下20度之间的区间。最适合顾客拿取的高度是75~125CM之间,比较适合顾客拿取的高度可以扩大到60~150CM之间,陈列的高度极限为上方在150~170CM之间,下方在30~60CM之间;排名较前的20%商品项目通常占总销售额的75%,为A类优先陈列商品; 另外有40%的商品项目占销售额的20%,为B类次之陈列商品;剩下的40%的商品项目只占销售额的5%,为C类最后陈列商品。  

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以下是超市货架厂家的小编总结的几点陈列方式:

1、变化陈列:为了维持卖场的新鲜感,有主题地开展促销活动,活跃常规陈列的气氛,就形成了不同的变化陈列。  

2、原位变化陈列:以常规陈列为基。铝形恢貌蛔龃蟮谋涠,根据客流、季节和促销活动作特别陈列,适当增加陈列排面和数量,原位变化配合POP等。 

3、常规陈列:经过商品配置与陈列图确定之后,商品的位置和陈列相对固定,一般不做经常性调整;以日常性陈列状态,表现整齐规范的形象,使顾客有一个明确的方位确认。;常规陈列是整体陈列的主体,常规陈列形态:温度柜陈列、柜台陈列、堆头陈列、挂架式陈列、网篮陈列。     

4、大量陈列:大量陈列堆头陈列的两大忌:一个堆头陈列若干品;长时间不变。大量陈列常用于销售量很大、季节性强的农产品,水果、蔬菜等,如几十、上百箱起堆头集中陈列,根据销售量预计,突出新鲜和量感,要有活力和生气,目的是在短时间内将某个品种或品类的销量达到上限。   

生鲜区的布局既要注重实用性,也要注重创意性,在顾客选购商品方便的同时,也能有美的享受,让逛超市成为一种艺术性的活动。希望超市货架厂家的小编的总结对您有所帮助。


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